Cría de caracoles Helix aspersa Müller

“Todo aquello que puedas o suenes hacer, comiénzalo. La audacia contiene en si misma genio, poder y magia”

Granja de caracoles Ecosnails - ¡Bienvenidos!

Nuestra aventura con los caracoles comenzó durante mis estudios, mientras buscaba una fuente alternativa de ingresos. Encontré un artículo de prensa que describía cómo cultivar este simpático molusco. Después de analizar todos los "pros y contras" llegamos a la conclusión de que valdría la pena intentarlo. Parecía que el la inversión inicial era baja y prometía beneficios rápidos. En realidad, resultó un poco más complicado de lo que habíamos imaginado al principio, pero con nuestro esfuerzo y aprendizaje a lo largo del tiempo el proyecto de una pequeña granja se convirtió en una empresa familiar muy próspera y de rápido crecimiento.

Eco snails Hodowla ślimaków Helix aspersa MüllerLa pasión por los animales está vinculada a nuestra educación, que empezó en el año 2001. Completé mis estudios en el campo de la cría de animales en la facultad de Agronomía de Varsovia y posteriormente, junto con mi esposa, Medicina Veterinaria en la misma facultad. Después de acabar los estudios, decidimos ganar experiencia fuera de nuestro país. Durante un año y medio, seguimos formándonos en granjas de Suiza, y mas tarde varios meses en Inglaterra. Actualmente, trabajamos con los criadores tanto de Polonia como del extranjero, y nos enfocamos en la cria de caracoles de la especia Helix aspersa Muller, además de estar expandiéndonos para procesarlos.

Durante la expansión de nuestra granja y la ampliación del perfil de producción, a menudo nos encontramos con problemas tanto técnicos como humanos. Debido a que nunca estuvimos bajo la tutela de algún experimentado criador, tuvimos que aprender por nuestra propia cuenta. Usando el método de ensayo y error, hemos adquirido conocimientos sobre la agricultura de caracoles que resultaron ser completamente diferentes de toda la literatura accesible en el mercado polaco. Hoy en día, después de muchos años acumulando experiencia, nos sentimos preparados para ayudar de manera fácil y eficaz a los nuevos emprendedores que quieran iniciarse en este negocio.

Si estáis interesados, os invitamos a familiarizaros con las siguientes breves descripciones de los ciclos de cría de caracoles.

Doctor en Veterinaria Tomasz Stempień
Doctor en Veterinaria Aurelia Rudzińska-Stempień

Número de lotes del rebaño: PL065691811-001
Identificación Número Veterinario: 10019201 expedido por el Oficial Veterinario del Distrito de Bełchatów, Polonia.


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Przepisy kulinarne

Z wielką przyjemnością mamy zaszczyt zaproponować Państwu wybrane przez nas przepisy na przygotowanie ciekawych potraw z udziałem ślimaka Helix aspersa Müller. Są to przepisy smaczne, zdrowe o łatwym poziomie przygotowania. Obrazujemy jak w prosty sposób, stworzyć interesujący a zarazem gustowny posiłek dla grona przyjaciół.

Przepisy kulinarne ze ślimaków

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