Cría de caracoles Helix aspersa Müller

“Todo aquello que puedas o suenes hacer, comiénzalo. La audacia contiene en si misma genio, poder y magia”

I. OFERTA

1.REPRODUCTORES



    Los caracoles reproductores se seleccionan durante la fase de engorde. Son sexualmente maduros y no se han reproducido previamente. Deben mantenerse en el almacén frigorífico no menos de 3 y no más de 4 meses. El mínimo período de hibernación nos permite destruir posibles parásitos, tales como los ácaros de caracoles. Sin embargo, es importante no exceder el tiempo máximo de hibernación, porque puede alargar el tiempo que dedique a estimular sus caracoles para que inicien su actividad tras despertarse en primavera. Los caracoles que están correctamente hibernados (no más de 4 meses) gozan de un buen estado de salud después de despertar (la posible pérdida no debería superar el 1-2%). Además, los caracoles elegidos para formar su reserva de reproductores deben someterse a un proceso de aumento de la resistencia, antes y después de la hibernación. Para ello se introducen en una solución de probióticos cuidadosamente seleccionados, que detiene el desarrollo de la flora patógena y reduce el riesgo de infecciones bacterianas y hongos. Una buena reserva de caracoles reproductores mantenida en las condiciones adecuadas debería producir tantos capullos como caracoles se hayan colocado en las mesas de cría (en un intervalo de unos 3 o 3,5 meses).

Le ofrecemos:
    - una cuidados selección de caracoles reproductores de alta calidad de la variedad Helix aspersa Müller, con los que usted podrá iniciar su propia granja.
    - precios desde 25 PLN / kg
    - al firmar el contrato, le proporcionaremos ayuda y asesoramiento gratuito para todas las fases de la cría.
    - El coste de formación sin contrato es de 200 PLN

Para una producción de 1 tonelada de caracoles, se necesitan unos 1500 caracoles, suponiendo una pérdida del 30% durante toda la temporada.
Así que por cada kilo de caracoles en hibernación obtendremos unas 130 piezas.



2.PEQUEÑOS CARACOLES Y CARACOLES DE TALLA REDUCIDA



    Los pequeños caracoles son lo que tienen un máximo de 10 días de edad. Se destinan al engorde en corrales al aire libre. Desde febrero a abril, se los transfiere de las ollas de incubación a politúneles, o a corrales al aire libre en mayo. Por desgracia tenemos que estar preparados para la pérdida del 20% de los ejemplares durante la fase del engorde, lo que significa que hay que preparar unos 120.000 caracoles pequeños para obtener una tonelada de caracoles listos para la venta. La venta de caracoles por kilogramos no nos proporciona información sobre su número exacto, así que los vendemos por pieza.
    Los caracoles pequeños se transportan en cajas especiales de poliestireno para eliminar el riesgo de daños o lesiones. Tenemos experiencia en el transporte de caracoles a la larga distancia, como por ejemplo a Italia o España, sin ninguna pérdida. El cambio del ambiente no es peligroso para los pequeños caracoles y, aunque algunos criadores defiendan lo contrario, pueden ser transportados con éxito desde su lugar de nacimiento. Necesitan, en promedio, alrededor de una semana para adaptarse a su nuevo entorno, pero eso no perturba su crecimiento. El tiempo de adaptación es inevitable, debido al cambio de la temperatura y las condiciones al aire libre. Los caracoles de talla reducida son aquellos que, en una temporada en particular, aun no han crecido hasta un tamaño adecuado. Se recogen de los corrales al aire libre y se hibernan en otoño. Luego son transferidos de vuelta a los corrales en primavera. Estos caracoles se reconocen por el borde de su concha rizada, y no pesan mas de 7 g.

Ofrecemos:
    - caracoles de 1 a 7 días listos para ser colocados en politúneles o directamente en corrales al aire libre (están disponibles de marzo a mayo)
    - precio desde 1.80PLN cada 100 piezas.



- caracoles de talla reducida, de aproximadamente 2 meses de edad, para ser liberados directamente en corrales al aire libre (disponibles de noviembre a abril)
- precios desde 4 PLN / kg



3.CAPULLOS



    Otra manera de iniciar su negocio es comprando capullos, lo que le permitirá observar el proceso de incubación y eclosión. Un capullo Helix aspersa Muller contiene, en promedio, 100 huevos. Los capullos se sacan de ollas de incubación, y se colocan en cajas especiales. Una caja contiene entre 15 y 30 capullos. Para evitar el desarrollo de moho durante la incubación, las cajas se rellenan con suelo ácido. No deben contener capullos de diferentes cosechas, ya que esto podría originar problemas de canibalismo; los pequeños caracoles devorarían los capullos. El tiempo de incubación dura aproximadamente 2 semanas, y depende de la temperatura. Se puede posponer la incubación de los primeros capullos y estimular la de otros. De esa manera no hay necesidad de calentar los politúneles en invierno para una pequeña cantidad de caracoles.

Ofrecemos:
    - capullos embalados, 20-25 piezas en un paquete
    - precio desde 1,60 PLN / capullo (alrededor de 100 huevos en cada uno)

Se estima que necesitará alrededor de 1.200 capullos para producir una tonelada de caracoles, considerando una perdida de un 20%.



4.CARACOLES CONSUMIBLES: Helix aspersa Müller y Helix aspersa Maxima



Ofrecemos:
Los mejores caracoles consumibles de calidad
- vivos, hibernados
- empaquetados dependiendo del tamaño y calidad
- Embalado en bolsas de malla rashel y cajas de plástico desde 5 kg en adelante
- transporte en condiciones refrigeradas
- para pedidos grandes el transporte en Europa gratis
- pedido mínimo de 1 kg
- precios desde 4 PLN / kg



5.ALIMENTACIÓN



    Una buena alimentación, junto a unas condiciones ambientales adecuadas, es la base para el crecimiento rápido y constante de los caracoles: plantas verdes frescas y forraje nutritivo. Si solo se alimentan con plantas los caracoles no son capaces de crecer hasta un tamaño deseable durante la temporada. Así que un forraje rico y equilibrado es un factor verdaderamente importa y, por tanto, debe ser servido regularmente. Los mejores resultados se obtienen si utilizamos componentes de alimentos extruidos. El proceso de extrusión consiste en empujar las semillas y otros componentes alimenticios a través de una prensa especial. En la boca de la prensa hay una placa con gran cantidad de aberturas. Debido al trabajo del extrusor, los alimentos se exponen a una gran presión (20 mph) ya una temperatura de 100ºC. Estas condiciones provocan considerables cambios bioquímicos dentro de las semillas, lo que conduce a la rotura de enlaces que crean estructura proteícas II, III y IV . Además, tiene lugar la gelatinización del almidón, lo que significa que proteínas, carbohidratos y grasas serán más fáciles de asimilar. La extrusión mejora la digestibilidad del grano y reduce sus efectos antinutricionales. Como ventaja adicional tenemos que el efecto antinutricional de los inhibidores de la proteasa, lectinas y taninos esta limitado, lo que permite una mayor participación de algunos componentes en el contenido de forraje. La extrusión limita la influencia de algunas enzimas, lo que da como resultado un mejor aprovechamiento del forraje. Otra ventaja es la destrucción de la mayoría de microorganismos, tales como hongos o bacterias. También alarga la comestibilidad de los forrajes, previene algunas enfermedades (salmonelloza) y limita el riesgo de contaminación con toxinas fúngicas. Por último, la extrusión afecta positivamente el sabor del forraje. En la gelatinización, el almidón se divide en compuestos simples, más dulces, que se comen más favorablemente. A su vez, la alta temperatura priva a algunos componentes de los alimentos, como la soja o el frijol, de olores desagradables.

Ofrecemos:
forraje de calidad superior producido y recomendado por veterinarios.
    Hay dos líneas de forrajes y suplementos alimenticios en nuestra oferta:
- línea prestige, productos fabricados con componentes extruidos
- línea económica, la mejor calidad a un precio asequible
- suplementos alimenticios - Nutri Boost
        - precio 1,50 PLN / kg
        - pedidos de más de 25 toneladas se entregan gratuitamente en la UE



6.EQUIPO Y ACCESORIOS PARA EL CULTIVO DE CARACOLES



Ofrecemos equipos agrícolas completos tales como:
- sensores climáticos y detectores
- mesas de cría
- cajas y redes de embalaje
- mallas para vallado
- diseño completo de corrales al aire libre y su implementación.


7.Supervisión veterinaria

Ofrecemos:
- supervisión veterinaria de los reproductores
- diagnóstico de profilaxis y control de enfermedades
- diagnósticos gratuitos para nuestros socios comerciales (con un contrato firmado)


Zapraszamy do współpracy oraz do naszego sklepu.



Współpraca z nami!

Zostań hodowcą i zarabiaj z nami na ślimakach. Zapoznaj się z naszą ofertą.

Reproductores, pequeños caracoles, capullos
Pomoc przy założeniu hodowli
Alimentación
Equipos y accesorios

Przepisy kulinarne

Z wielką przyjemnością mamy zaszczyt zaproponować Państwu wybrane przez nas przepisy na przygotowanie ciekawych potraw z udziałem ślimaka Helix aspersa Müller. Są to przepisy smaczne, zdrowe o łatwym poziomie przygotowania. Obrazujemy jak w prosty sposób, stworzyć interesujący a zarazem gustowny posiłek dla grona przyjaciół.

Przepisy kulinarne ze ślimaków

Contáctenos

  • Phone:
    660 224 246
  • Email:
    ecosnails@wp.pl
  • Adres:
    Gospodarstwo Rolne Ecosnails
    Stanisławów Drugi 8
    97-420 Szczerców