Cría de caracoles Helix aspersa Müller

“Todo aquello que puedas o suenes hacer, comiénzalo. La audacia contiene en si misma genio, poder y magia”

ALIMENTACIÓN



    Una buena alimentación, junto a unas condiciones ambientales adecuadas, es la base para el crecimiento rápido y constante de los caracoles: plantas verdes frescas y forraje nutritivo. Si solo se alimentan con plantas los caracoles no son capaces de crecer hasta un tamaño deseable durante la temporada. Así que un forraje rico y equilibrado es un factor verdaderamente importa y, por tanto, debe ser servido regularmente. Los mejores resultados se obtienen si utilizamos componentes de alimentos extruidos. El proceso de extrusión consiste en empujar las semillas y otros componentes alimenticios a través de una prensa especial. En la boca de la prensa hay una placa con gran cantidad de aberturas. Debido al trabajo del extrusor, los alimentos se exponen a una gran presión (20 mph) ya una temperatura de 100ºC. Estas condiciones provocan considerables cambios bioquímicos dentro de las semillas, lo que conduce a la rotura de enlaces que crean estructura proteícas II, III y IV . Además, tiene lugar la gelatinización del almidón, lo que significa que proteínas, carbohidratos y grasas serán más fáciles de asimilar. La extrusión mejora la digestibilidad del grano y reduce sus efectos antinutricionales. Como ventaja adicional tenemos que el efecto antinutricional de los inhibidores de la proteasa, lectinas y taninos esta limitado, lo que permite una mayor participación de algunos componentes en el contenido de forraje. La extrusión limita la influencia de algunas enzimas, lo que da como resultado un mejor aprovechamiento del forraje. Otra ventaja es la destrucción de la mayoría de microorganismos, tales como hongos o bacterias. También alarga la comestibilidad de los forrajes, previene algunas enfermedades (salmonelloza) y limita el riesgo de contaminación con toxinas fúngicas. Por último, la extrusión afecta positivamente el sabor del forraje. En la gelatinización, el almidón se divide en compuestos simples, más dulces, que se comen más favorablemente. A su vez, la alta temperatura priva a algunos componentes de los alimentos, como la soja o el frijol, de olores desagradables.

Ofrecemos:
forraje de calidad superior producido y recomendado por veterinarios.
    Hay dos líneas de forrajes y suplementos alimenticios en nuestra oferta:
- línea prestige, productos fabricados con componentes extruidos
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- suplementos alimenticios - Nutri Boost
        - precio 1,50 PLN / kg
        - pedidos de más de 25 toneladas se entregan gratuitamente en la UE



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Przepisy kulinarne

Z wielką przyjemnością mamy zaszczyt zaproponować Państwu wybrane przez nas przepisy na przygotowanie ciekawych potraw z udziałem ślimaka Helix aspersa Müller. Są to przepisy smaczne, zdrowe o łatwym poziomie przygotowania. Obrazujemy jak w prosty sposób, stworzyć interesujący a zarazem gustowny posiłek dla grona przyjaciół.

Przepisy kulinarne ze ślimaków

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