Cría de caracoles Helix aspersa Müller

“Todo aquello que puedas o suenes hacer, comiénzalo. La audacia contiene en si misma genio, poder y magia”

REPRODUCTORES



    Los caracoles reproductores se seleccionan durante la fase de engorde. Son sexualmente maduros y no se han reproducido previamente. Deben mantenerse en el almacén frigorífico no menos de 3 y no más de 4 meses. El mínimo período de hibernación nos permite destruir posibles parásitos, tales como los ácaros de caracoles. Sin embargo, es importante no exceder el tiempo máximo de hibernación, porque puede alargar el tiempo que dedique a estimular sus caracoles para que inicien su actividad tras despertarse en primavera. Los caracoles que están correctamente hibernados (no más de 4 meses) gozan de un buen estado de salud después de despertar (la posible pérdida no debería superar el 1-2%). Además, los caracoles elegidos para formar su reserva de reproductores deben someterse a un proceso de aumento de la resistencia, antes y después de la hibernación. Para ello se introducen en una solución de probióticos cuidadosamente seleccionados, que detiene el desarrollo de la flora patógena y reduce el riesgo de infecciones bacterianas y hongos. Una buena reserva de caracoles reproductores mantenida en las condiciones adecuadas debería producir tantos capullos como caracoles se hayan colocado en las mesas de cría (en un intervalo de unos 3 o 3,5 meses).

Le ofrecemos:
    - una cuidados selección de caracoles reproductores de alta calidad de la variedad Helix aspersa Müller, con los que usted podrá iniciar su propia granja.
    - precios desde 25 PLN / kg
    - al firmar el contrato, le proporcionaremos ayuda y asesoramiento gratuito para todas las fases de la cría.
    - El coste de formación sin contrato es de 200 PLN

Para una producción de 1 tonelada de caracoles, se necesitan unos 1500 caracoles, suponiendo una pérdida del 30% durante toda la temporada.
Así que por cada kilo de caracoles en hibernación obtendremos unas 130 piezas.



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Przepisy kulinarne

Z wielką przyjemnością mamy zaszczyt zaproponować Państwu wybrane przez nas przepisy na przygotowanie ciekawych potraw z udziałem ślimaka Helix aspersa Müller. Są to przepisy smaczne, zdrowe o łatwym poziomie przygotowania. Obrazujemy jak w prosty sposób, stworzyć interesujący a zarazem gustowny posiłek dla grona przyjaciół.

Przepisy kulinarne ze ślimaków

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