Hodowla ślimaka Helix aspersa Müller

“Cokolwiek zamierzasz zrobić, o czymkolwiek marzysz, zacznij działać. Śmiałość zawiera w sobie geniusz, siłę i magię.”

I. L’OFFERTA

1.RIPRODUTTORI



    I riproduttori sono lumache selezionate durante l’ingrasso che serviranno come futuro branco da riproduzione. Alla riproduzione sono destinate le lumache di grandezza adeguata, sessualmente mature ma che non si riproducevano mai prima, conservate in una cella frigorifera per un periodo non inferiore a 3 e non superiore a 4 mesi. Il periodo minimo di ibernazione permette di interrompere il ciclo di sviluppo di eventuali parassiti come gli acari delle lumache. Grazie a questa procedura la lumaca che viene inviata per la riproduzione è libera da questo parassita. Non superando il periodo massimo di ibernazione dei riproduttori si impedisce un periodo di condizionamento troppo lungo dopo il risveglio primaverile. La lumaca ibernata in condizioni di raffreddamento adeguate e non superiore a 4 mesi rimane dopo il risveglio in buone condizioni e non provoca le perdite superiori all’1-2%. Inoltre sottoponiamo ad un trattamento per rafforzarne l’immunità le lumache destinate alla riproduzione, durante la loro preparazione all’ibernazione e subito dopo il loro risveglio in primavera. A tal scopo vengono immerse in una soluzione di probiotici opportunamente selezionati che impediscono lo sviluppo della flora patogena sulla superficie delle lumache e nell’ambiente circostante. Questo limita il rischio di malattie batteriche e infezioni fungine che riducono l’effetto finale della riproduzione. Un buon branco riproduttivo, mantenuto in condizioni adeguate durante la riproduzione, dovrebbe dare la stessa quantità di bozzoli entro 3-3,5 mesi della quantità di lumache che abbiamo rilasciato sulle tavole riproduttive.

Offriamo:
    - i riproduttori selezionati di altissima qualità della specie Helix aspersa Müller per iniziare il proprio allevamento.
    - prezzi a partire da 25 pln / kg
    - al momento della firma del contratto – l’assistenza e la consulenza gratuite per la preparazione e durante la stagione
    - la formazione completa e gratuita in materia di allevamento delle lumache (costo della formazione senza il contratto - 200 pln)

Per allevare 1 tonnellata di lumache ci vogliono circa 1500 lumache, presumendo il 30% delle perdite durante l’intera stagione.
Per 1 kg di lumache dopo l’ibernazione entrano ca. 130 animali.



2.LUMACHINE E LUMACHE IMMATURE



    Le lumachine, erroneamente chiamate “neonati” da molti allevatori, sono piccole lumache fino a 10 giorni di età. Sono destinate all’ulteriore ingrasso nei parchi di riproduzione. Da febbraio ad aprile vengono rilasciate dalle vaschette di incubazione direttamente nel tunnel di plastica o, a maggio, nei parchi di riproduzione all’aperto. Supponendo una perdita da ingrasso di ca. il 20%, per allevare 1 tonnellata di lumache bisogna destinare ca. 120.000 lumache piccole. Poiché la vendita di lumachine per chilogrammo non ci dà alcuna certezza circa il numero di lumachine in esso contenute, perché, ad esempio, se imbevute d’acqua raddoppiano il loro peso, non le vendiamo in questo modo, ma solo per lumaca. Le lumachine vengono trasportate per l’ulteriore allevamento in vaschette di incubazione. In questo modo si elimina il rischio di danneggiarle durante il trasporto, dove sovraffollate potrebbero non sopravvivere il viaggio su lunghe distanze. Con successo e senza perdite trasportiamo le lumachine su lunghe distanze, ad esempio in Italia o in Spagna. Inoltre, non si deve temere il cambio dell’ambiente. Alcuni allevatori ritengono che le lumache nate in una regione del paese non tollerano l’adattamento ad altre condizioni ambientali. Naturalmente, c’è un periodo (ca. 1 settimana) durante il quale le lumache rilasciate nei parchi devono acclimatarsi. Tuttavia, non c’è differenza se le lumache andranno al campo situato a 20 m o a 2000 km di distanza dal posto di riproduzione. In ogni caso, l’ambiente cambia dall’ambiente artificiale nella vaschetta di incubazione all’ambiente naturale con accesso all’aria fresca e con differenze di temperatura durante il giorno.
   Le lumache immature sono lumache che non sono riuscite a raggiungere le dimensioni appropriate in una determinata stagione. Sono raccolte in autunno dai parchi all’aperto e ibernate. Sono destinate ad essere rilasciate in primavera direttamente sulla vegetazione verde dei parchi di allevamento. Si tratta di lumache che non hanno il bordo del guscio risvolto e non superano i 7 g di peso.

Offriamo:
    - lumache da 1-7 giorni da liberare in un tunnel di plastica o direttamente in un parco riproduttivo (disponibile da marzo a maggio)
    - prezzi a partire da 1,80 pln / 100 animali



- lumache immature di ca. 2 mesi da rilasciare direttamente nei parchi di riproduzione (disponibilità da novembre ad aprile)
- prezzi a partire da 2 pln/kg



3.BOZZOLI



    È inoltre possibile iniziare a coltivare lumache acquistando dei bozzoli. Questo permette di osservare il processo di incubazione delle uova e la schiusa di piccole lumache. Un bozzolo della specie Helix aspersa Muller contiene in media circa 100 uova. Sono selezionati da tazze da riproduzione nelle vaschette di incubazione. In un’unica vaschetta vengono messi da 15 a 30 bozzoli. Sono collocati su un terreno con pH acido che impedisce la formazione di muffe durante l’incubazione. È importante che i bozzoli di due diverse collezioni non entrino in una vaschetta, poiché può verificarsi il cannibalismo. Le lumache schiuse più presto di altre possono mangiare i bozzoli che non si sono ancora completamente sviluppati. Il tempo di incubazione dura 2 settimane e dipende dalla temperatura dell’ambiente. Pertanto è possibile ritardare di circa un mese la schiusa dei primi bozzoli e accelerare la schiusa di questi ultimi. In questo modo è possibile evitare di riscaldare il tunnel in inverno per un piccolo numero di lumache.

Offriamo:
    - i bozzoli imballati di 20-25 pezzi
    - prezzi a partire da 1,60 PLN/bozzolo (ca. 100 uova nel bozzolo)

Si stima che siano necessari 1200 bozzoli per una tonnellata di raccolto (ipotizzando circa il 20% delle perdite durante la stagione).



4.LUMACHE DA CONSUMO Helix aspersa Müller e Helix aspersa Maxima



Offriamo:
Le migliori lumache di qualità per il consumo,
- vive, ibernate
- suddivise per classi di dimensione e di qualità
- imballate nei sacchi in rete e nelle scatole in plastica di peso pari o superiore a 5 kg
- trasporto in condizioni di refrigerazione
- per ordini più grandi il trasporto gratuito sul territorio dell’Europa
- quantità minima dell’ordine 1 kg
- prezzi a partire da 4 pln / kg



5.MANGIME PER LUMACHE



    La base per una corretta crescita delle lumache, oltre a fornire loro condizioni ambientali adeguate, è la loro alimentazione. Le lumache hanno bisogno di mangime sia verde che concentrato. Con il solo foraggio verde non sono in grado di crescere fino al raccolto in una sola stagione, quindi hanno bisogno di un mangime concentrato ben equilibrato. I migliori risultati si ottengono con il mangime di componenti estrusi. Questo processo consiste nella “spremitura” dei cereali e di altri componenti del mangime con l’uso di un’apposita pressa. All’uscita è presente una matrice con piccoli fori. Come risultato dell’azione dell’estrusore la materia prima è sottoposta ad alta pressione (>20 MPA) e temperatura (>100oC). In seguito all’azione di questi fattori si verificano evidenti cambiamenti biochimici all’interno dei grani. I legami che formano una struttura di proteine del II, III e IV tipo vengono rotti e l’amido viene gelatinizzato. Di conseguenza sia le proteine che i carboidrati e i grassi sono più facilmente disponibili per gli animali. Sottoporre la materia prima ai processi di estrusione aumenta inoltre la digeribilità delle fibre e ne limita l’effetto antinutritivo. Tuttavia i vantaggi dell’estrusione sono ancora tanti. Sottoporre la materia prima ad alte temperature limita l’azione di molti composti antinutrizionali, come gli inibitori delle proteasi, la lectina o i tannini. Di conseguenza è possibile una maggiore partecipazione di alcune materie prime per mangimi nella composizione delle miscele. L’estrusione limita anche l’attività di alcuni enzimi, il che rende il mangime più durevole. Un altro importante vantaggio dell’estrusione è la distruzione della maggior parte dei microrganismi (funghi e batteri) presenti nelle materie prime per mangimi. Questo non solo prolunga la durata di conservazione per la nutrizione. Previene inoltre l’insorgenza di alcune malattie (salmonellosi) e riduce il rischio di contaminazione della materia prima con le micotossine. Non va dimenticato l’effetto benefico dell’estrusione sull’appetibilità dei mangimi. Durante la gelatinizzazione l’amido si decompone in composti più semplici e più dolci, più volentieri consumati dagli animali. L’effetto dell’alta temperatura elimina anche il sapore sgradevole di alcune materie prime (soia, favetta) che influisce negativamente sull’alimentazione degli animali (fonte: http://www.farmer.pl)

Offriamo:
il miglior mangime per lumache della Nutri-Stemp, creato e raccomandato dai veterinari
    - offriamo due linee di mangimi e additivi nutrizionali:
- linea prestige - a base di componenti estrusi
- linea economical - il prezzo più basso in relazione alla qualità
- additivi nutrizionali “Nutri Boost”
        - prezzi a partire da 1,50 pln / kg
        - per un ordine da 25 tonnellate - TRASPORTO GRATUITO sul territorio dell’UE.



6.ATTREZZATURE E ACCESSORI PER L’ALLEVAMENTO DI LUMACHE



Attrezzamento completo delle aziende agricole, ad es.
- controllori di clima
- tavole di riproduzione
- scatole e reti da imballare
- rete di ombreggiamento
- progettazione e costruzione dei parchi di allevamento

Invitiamo a collaborare con noi e a visitare il nostro negozio.




CURA VETERINARIA PER LE LUMACHE

Offriamo:
- cure veterinarie per il branco riproduttivo
- prevenzione, diagnosi e eradicazione delle malattie
- diagnostica gratuita per gli allevatori con contratto


Zapraszamy do współpracy oraz do naszego sklepu.



COLLABORAZIONE CON NOI

Diventa allevatore e guadagna con noi con le lumache. Dai un’occhiata alla nostra offerta.

Riproduttori, lumachine, bozzoli
Aiuto nell’ambito dell’avviamento di un allevamento
Mangime per lumache
Attrezzature e accessori

Ricette con le lumache

Con grande piacere siamo lieti di offrirvi le ricette da noi scelte per la preparazione di piatti interessanti con la lumaca Helix aspersa Müller. Si tratta di ricette gustose, sane e di facile preparazione. Illustriamo come creare in modo semplice un pasto interessante e di buon gusto per un gruppo di amici.

Lumache alla provenzale

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